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SAIBA COMO TER UM CORAÇÃO MAIS PROTEGIDO.


Por Peka Ederson 27/10/2010 - 02h27

Uma porção diária de nozes, amêndoas e afins garante um coração mais protegido, combate o envelhecimento precoce e ajuda a aplacar a fome. Um levantamento que acaba de ser conduzido na Universidade Loma Linda, nos Estados Unidos, sugere que a ingestão diária de 67 gramas de castanhas e companhia, o que dá aproximadamente dois punhados, reduziria o LDL, o mau colesterol, em 7,4%. As concentrações de triglicérides chegaram a cair até 10%.

O chefe do Departamento de Nutrição da Universidade, Joan Sabaté, explica que “isso é resultado da grande quantidade de gorduras monoinsaturadas que esses alimentos fornecem”. Ele revisou 25 estudos sobre o assunto, realizados em sete países. Esse ácido graxo, presente também no azeite de oliva, é responsável por varrer as moléculas de colesterol das artérias e nos proteger de infartos e derrames. Fica aí a dica.