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Ricota de Castanhas do Pará

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Por radiont 13/11/2019 - 09h01
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RICOTA DE CASTANHAS DO PARÁ
Ingredientes:
1 xícaras de borra coada do leite de castanha
Alho, Sal, Azeite e ervas do seu gosto

Modo de preparar:
Colocar as sobras do leite de castanhas numa vasilha funda
Juntar todos os temperos a seu gosto e misturar bem.

SUGESTÕES DE USO:
Quando for usar como recheio ele ficará melhor se estiver cremoso.
Se a ricota ficou seca, você pode colocar um pouco mais de água e azeite.

Quando for usar como pasta de canapé, ele deve estar mais firme e você deve decorar cada fatia com um detalhe como azeitonas fatiadas, um pedacinho de tomate seco, uma fatiazinha de ameixa, enfim…